ফ্রিজারের একটি বড় সমস্যা নামহীন খাবারের কৌটা। কোন বাটিতে মাংস, কোনটাতে ঝোল, কোনটাতে রান্না করা ভাত- বেশিরভাগ সময়ই বোঝা যায় না।
গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের সম্পদ ব্যবস্থাপনা ও এন্ট্রাপ্রেনিউরশিপ বিভাগের সহকারী অধ্যাপক তাসমিয়া জান্নাত বলেন, “নামহীন বা ফ্রিজে পড়ে থাকা খাবার সরাসরি ফেলে দেওয়াই ভালো।”
রান্না করা খাবার তিন মাসের মধ্যে খেয়ে ফেলা উচিত। অন্যদিকে কাঁচা মাংস বা সবজি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে ছয় থেকে ১২ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।
